Acero de origen nordico, tipicamente empleado en cuchilleria y herramientas.
Comparado en caracteristicas y composicion con 440A, podemos decir que es la version superior. El metodo de obtencion esta mas desarrollado, y se eliminan casi todos los desechos e impurezas generados durante la produccion de este acero, con lo que obtenemos un material mas puro y estable, con lo que frente a tratamientos termicos, se comporta de una manera mas homogenea. Con un buen tratamiento termico, es bastante superior al 440A.
Ahora tambien contamos con una version especialmente desarrollada para cuchillos de cocina 12C27mod, en la que se incrementa su concentracion de Cromo, por tanto su resistencia a la corrosion, y se dismuye ligeramente el contenido de carbono, para facilitar el reafilado.
Sin duda, es un gran acero, con el que fabricar un cuchillo. Es el acero estrella, de la mayoria de factorias de cuchillos nordicas, y no es precisamente porque sea originario de la zona.
Composicion Quimica:
12C27: C (0.60) , Mn(0.35), Si (0.35), Cr(14)
12C27mod: C (0.52) , Mn(0.35), Si (0.35), Cr(15)
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