En la actualidad, se ha puesto muy de moda en la cuchillería artesanal de alta gama, el empleo de fibra de carbono en los mangos de los cuchillos, por sus cualidades mecánicas y estéticas. Simplificando, la fibra de carbono se fabrica de forma similar a la micarta, lo que con diferentes materiales. Emplean una tela de fibra de carbono, que se monta en capas impregnadas con resina de epoxi o poliéster. El proceso de fabricación de la fibra de carbono, es muy costoso, de ahí su elevado precio. Las opciones mas similares y económicas, seria la micarta o el G-10, en este orden. La fibra de carbono es un material extremadamente resistente y flexible, de baja densidad, ignifugo, y no deformable con la temperatura. IMPORTANTE: Es imprescindible el empleo de respirador o mascarilla, para trabajar con él, incluso en las tareas de limpieza del taller, después de haberlo usado. Formatos y medidas disponibles:
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