El granadillo o Platymiscium yucatanum, de la familia de las Fabaceae, dentro de la que se encuentran muchas variantes de madera empleadas en cuchillos artesanales como:
P. pinnatum, P. paraense, P. trifoliatum, P. trinitatis, P. ulei, que son mas conocidas como Guayacan, Jacaranda, Coyote, Macawood, Macacauba,... Todas estan subespecias crecen en America Central, dando maderas de caracteristicas similares y varian principalmente en las tonalidades.
El granadillo crece principalmente en Mexico.
Es una madera muy densa, de textura fina y buen acabado pulido, la zona central del arbol o corazon es la que presenta unas tonalidades mas oscuras, llegando desde el marron al morada o negro.
Muy indicada para la fabricacion de mangos por dichas caracteristas.
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