Aciers Carbone

Ce type d'acier a toujours été l'acier le plus utilisé dans la fabrication de couteaux, utilisé par les artisans et les usines de lames du monde entier.

Aciers pour forger à la forge et pour ébaucher avec des ponceuses. Sélection d'aciers au carbone pour couteaux : 1095, 5160, 52100, 9260, 15N20,...

Comme vous le dites, la base de ces aciers est le carbone, on peut dire que pour la fabrication artisanale, ce sont les meilleurs aciers.

Lors du forgeage d'un couteau, il existe les plus adaptés ; il existe des aciers plus faciles à forger que d'autres, et certains pourraient même être considérés comme ne pouvant pas être forgés en raison de leur difficulté, mais en général tous les aciers au carbone simples sont faciles à forger.

La difficulté commence lorsque nous utilisons les aciers dits outils ou alliés, qui sont des aciers au carbone enrichis d'autres éléments, qui modifient et améliorent les qualités mécaniques, nous obtenons ainsi des couteaux de meilleure qualité, mais leur processus de travail est plus compliqué et laborieux.

En général, on peut dire qu'ils sont moins fragiles à travailler que les aciers inoxydables, même si ce qui fait vraiment la différence est le traitement thermique.

Nos aciers sont indiqués sous la nomenclature SAE/AISI. Voir la nomenclature SAE, et il peut également être intéressant de savoir ce que fait chaque élément chimique dans la composition de l'acier.

Les aciers au carbone les plus couramment utilisés dans les couteaux sont :

- 52100 : L'acier par excellence pour les couteaux de chasse, sa forte teneur en carbone lui confère un tranchant supérieur, sa forte concentration en chrome le rend moins sensible à la rouille. Au début, il s'agissait d'un acier peu utilisé, mais au fil du temps, l'industrie a amélioré ses caractéristiques jusqu'à obtenir le grand acier actuel. Présent dans les grands couteaux artisanaux d'aujourd'hui.

ACHETER ACIER 52100

- O1 : Avec le 5160, c'est l'un des aciers les plus populaires parmi les artisans, notamment aux USA. Résistant à l'usure, il a une bonne dureté et ténacité, ainsi qu'un bon polissage miroir. Malgré la croyance populaire selon laquelle il s’agit d’un acier normal qui s’oxyde facilement, je peux vous dire que Randall l’utilise dans la plupart des couteaux. Avec un bon degré de dureté, il est facile à affûter.

ACHETER ACIER O1

- L6 : Cet acier est apparu comme l'option supérieure à O1, il y a environ 20 ans. Très résistant, bon tranchant, mais avec un mauvais entretien il rouille facilement, comme O1. Si l'entretien n'est pas un problème, c'est l'un des meilleurs aciers à couteaux que vous trouverez, notamment pour sa dureté. Bon acier pour le forgeage.

- 9260 : Avec l'acier 5160, c'est l'un des aciers les plus utilisés et les plus connus. Sa popularité est due au fait qu'il s'agit d'un acier facile à trouver, c'est ce qu'on appelle l'acier d'arbalète, mais il faut comprendre que toutes les arbalètes ne sont pas fabriquées à partir de ces aciers, bien qu'ils soient les plus courants, 9260, 9262 et 5160. C'est un acier simple, facile à forger, idéal pour les débutants. La résistance à l'usure est bonne.

ACHETER ACIER 9260

- 5160 : Avec des caractéristiques similaires au 9260, c'est un acier utilisé dans les ressorts. De qualité supérieure, il possède une concentration plus élevée en Chrome, et le processus de fabrication est meilleur, éliminant le Silicium de sa composition. C'est sans aucun doute l'un des meilleurs aciers au carbone ordinaires. Le traitement thermique est simple, tout comme le forgeage.

ACHETER ACIER 5160

- A2 : C'est un acier à outils, avec une teneur élevée en chrome, bien que cela ne le rende pas inoxydable. Facile à travailler, plus dur que l'acier D2, mais avec une résistance à l'usure moindre. Il est principalement utilisé dans les aciers à épée en raison de sa flexibilité. Malgré son extrême dureté, c'est un acier de qualité utilisé aux USA par de grands artisans comme Chris Reeve, pour les couteaux qui reçoivent beaucoup d'utilisation quotidienne, en raison de sa facilité d'affûtage.

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- D2 : de tous les aciers au carbone, c'est celui qui nécessite le moins d'entretien ; sa teneur élevée en chrome en fait le moins oxydable de tous, aussi appelé acier semi-inoxydable. Avec une concentration élevée en molybdène et en vanadium qui lui confère une grande dureté et une grande rétention des bords. Tout cela signifie qu’on le trouve généralement uniquement dans les couteaux professionnels. La célèbre marque Benchmade a commencé à l'utiliser dans certains de ses modèles il y a quelque temps.

ACHETER ACIER D2

-1095/10XX : Aciers au carbone simples, fabriqués à partir d'alliages de base, c'est pourquoi on pense ou on dit qu'ils sont l'héritage des aciers médiévaux. Utilisés partout dans le monde, sous les différents noms de chaque système, bien qu'ils soient surtout connus aux États-Unis. Le pourcentage de carbone est indiqué par les deux derniers chiffres, ce qui nous permet d'identifier facilement le type d'acier. Exemple : 1095, contient 0,95 % de carbone. Utilisé dans les couverts de base et les épées. C'est un bon acier pour commencer à forger.

ACHETER ACIER 1095         ACHETER ACIER 1075

- 15N20 : Aciers au carbone, dont l'alliage principal est le nickel. Cet acier est principalement utilisé dans la fabrication de l'acier Damas, car sa teneur élevée en nickel lui confère un contraste important, clair et brillant avec les autres couches d'acier. Les compositions de base sont généralement utilisées en utilisant : 1095 + 15n20 ou 1095 + 1075 + 15N20, certains artisans utilisent également de l'acier O1 et 5160.

ACHETER ACIER 15N20

Si vous souhaitez voir des informations plus détaillées sur chaque type d'acier, cliquez simplement sur le nom de l'acier que vous souhaitez voir et vous accéderez aux informations générales, à la composition chimique, aux traitements thermiques et aux formats dans lesquels vous pouvez l'acheter.

Comme toujours, n'oubliez pas qu'il n'existe pas de grands aciers, mais de grands traitements thermiques.