Sélection des bois domestiques et exotiques utilisés poignées et autres produits artisanaux. Blocs et du bois pour les manches de couteaux comme poignées : ébène, rose, ivoire, bocote, cocobolo, palissandre, wengé, oliviers, chênes, bois de serpents...
Bois naturel est le matériau plus utilisé dans tous les types de manches de couteaux et outils, tout au long de l'histoire.
